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[생생 헬스] 비만 예방 새 패러다임



세포핵 내 DNA 손상되면 면역기능 떨어져 비만 유발

비타민C,E가 비만세포 억제…블루베리·가지 등에 풍부

장내 세균도 살 찌는 원인…희소 미네랄 크롬 복용 권장








미국 뉴욕시는 지난 5월 시민들의 비만을 더 이상 방치할 수 없다며 식당에서 대용량 탄산음료 판매를 전면 금지하겠다고 발표했다. 관련 업계의 극렬한 반대에도 불구, 내년 3월부터 뉴욕내 식당이나 패스트푸드점·경기장 등에서 탄산음료나 청량음료를 찾아보기 어려울 전망이다. 먼 나라 이야기일까. 그렇지 않다. 우리 나라도 비만이 심각한 사회문제로 부각되고 있다. 보건복지부가 최근 발표한 ‘2010년 국민건강통계’에 따르면 국내 성인 비만율이 1998년 26.0%에서 2010년 30.8%로 늘었고, 청소년(12~18세) 비만율도 1998년 9.2%에서 2010년 12.7%로 가파르게 증가했다. 비만이 이보다 더 심각하다는 연구결과도 나와 있다. 한림대 의대 조사 결과, 국내 39세 이상 성인남녀 10명 중 4명(남성 37.2%, 여성 38.6%)이 비만이었다.



비만은 그저 뚱뚱해서 답답해보인다는 외적인 문제에 그치지 않고 성인병과 우울증 등 신체·정신건강 전반에 걸쳐 피해를 끼친다. 일종의 합병증 같은 것이다. 강재헌 인제대 서울백병원 가정의학과 교수는 “비만한 사람 100명 중 50명이 자기 체중을 10㎏ 감량하는 데 성공하지만 1년 뒤에도 이를 꾸준히 유지하는 사람은 10명도 안 된다”며 “유전자 변질, 장내 세균, 정신건강, 운동부족 등 비만 해소를 방해하고 심화시키는 다양한 요인이 새롭게 밝혀지고 있다”고 말했다.



◆유전자 변질이 비만 촉진시켜



최근 학계에선 비만의 숨겨진 원인으로 ‘유전자 변질’에 주목하고 있다. 유전자가 변하면 세포의 기능이 떨어지고 비만이 초래될 수 있다는 것이다. 실제로 유전자가 좋지 않은 방향으로 변하면 비만을 야기하는 병증이 나타난다는 연구결과가 잇따라 발표되고 있다. 비만으로 인해 인체의 세포 재생능력이 떨어지고 이는 결국 중증질환으로 이어진다는 사실도 새롭게 밝혀졌다.



예컨대 비만이 있는 사람들은 당뇨병, 고혈압, 동맥경화증을 유발하는 수많은 종류의 유전자가 변질된다. 특히 면역체계를 유지하는 백혈구 가운데 T-임파구를 만드는 유전자의 세포 재생능력이 저하되면 암세포를 죽이는 기능이 약화돼 암 발생률이 높아질 수 있다. 비만으로 정상세포의 재생능력이 떨어진 데다 면역기능 저하로 암세포를 제어할 수 없으면 암이 기승을 부릴 수밖에 없다는 논리다.



체중조절에 관여하는 유전자 가운데 가장 많이 알려진 게 렙틴(leptin)유전자다. 이 유전자가 만드는 렙틴이라는 생체조절물질은 지방의 연소를 촉진하고 식욕을 억제해 비만을 억누르고 혈당을 떨어뜨리는 작용을 한다. 또 아디포넥틴(adiponectin) 유전자가 생산하는 아디포넥틴은 지방세포에서 방출되는 호르몬으로 당뇨병 동맥경화증 비만 등의 예방에 중요한 기능을 한다.



염증을 차단하는 성질을 지녀 혈관에 지방이 쌓이는 것을 막아주고 콜레스테롤과 혈당을 조절한다. 아디포넥틴이 결핍되면 비만, 인슐린 저항성(인슐린이 분비되나 수용체에서 효과적으로 작용하지 않음), 당뇨병, 동맥경화증 등 대사증후군이 나타난다. 비만한 사람에게는 이런 유전자가 제대로 작동되고 있지 않다는 것이 최근의 여러 연구에서 밝혀졌다. 렙틴 유전자 또는 렙틴수용체 유전자에 결함이 있으면 지방세포 속에 지방이 과잉 축적돼 비만 상태가 되는 것이다.



◆다이어트를 위한 영양 레시피



비만을 유전자 변질의 관점에서 보면 유전자가 깨지지 않도록 보호하는 게 필요하다. 권용욱 에이지클리닉 원장은 “안토시아닌, 비타민C·E 등의 항산화제로 세포핵 내 DNA가 손상되는 것을 막으면 노화방지는 물론 비만을 개선하는 효과도 기대할 수 있다”고 말했다. 안토시아닌 연구에 몰두해 온 폴란드 바르샤바의대의 마렉 나루세비츠 교수(심혈관내과)는 “강력한 항산화 성분인 안토시아닌은 갈색지방세포(지방을 태워 열로 발생시키는 세포)의 활성화에 도움을 주고 비만세포의 신생혈관 생성을 억제해 비만 개선에 효과적”이라고 지적했다.



안토시아닌은 아로니아베리(블랙초크베리), 블루베리, 복분자 등 베리류와 가지, 적포도, 체리 등에 풍부하다.



뚱뚱한 사람이 많이 갖고 있는 악성지방세포는 독소와 스트레스에 의해서 생성된다. 악성지방세포가 가진 유전자를 ‘비만유전자’라고 하는데 체중감량에 성공한 사람 중 97%가 2~3년 후에 다시 살이 찌는 원인의 하나로 지목되고 있다. 장내 세균이 비만을 좌지우지한다는 얘기다.



비만을 유발하는 장내 세균의 분포를 개선하기 위해 기능성 유산균이 도움이 된다. 비만이 있는 사람은 인슐린 감수성(인슐린 수용체에서 인슐린을 받아들여 혈당을 연소시키는 것)이 떨어지므로 희소 미네랄인 크롬을 복용하는 게 추천된다. 섬유질은 지방의 체외 배출을 돕고 동맥경화를 개선하며 유산균의 좋은 먹이가 되므로 하루에 210g 정도 채소나 과일 섭취가 권장된다. 210g은 작은 접시로 6~7개 분량이다.





이준혁 기자 rainbow@hankyung.com




도움말=장봉근 대산천연물신약개발연구소장






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최지웅 2012.07.21 12:11
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김치녀들 비겁한 변명임.ㅋ 여름이라 살뺄거라고 평소에 안오던 헬스장 꾸역꾸역 기어오던데 죄다 다 죽어가는 할매처럼 대가리 처박고 스맛폰질하며 천천히 페달밟거나 뛰어라고 있는 러닝머신에 TV보며 재활환자처럼 천천히 걷기요. 꼴에 파워워킹한답시고 팔은 이리저리 휘두르는데 걸음은 거북이걸음.ㅋㅋ 러닝머신 얼마 걷지도 않고 덜덜이에 지 팔뚝,등허리,다리 온몸을 맡기며 지방분해 되는 줄 알고 가만히 있다가 씻고 감.ㅋㅋ
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이탁용 2012.07.22 21:01
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그런게 어딧노 안먹으면 빠지고 먹으면 찌는거지.. 이런 사람들일수록 하루에 먹은거 리스트 다 적으면 기절초풍할껄?
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전진우 2012.07.22 02:38
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내용도 안읽어보고 까는애들,
혹은 반대로 구차하게 변명하는 애들
물이 단 10칼로리라도 열량이 있다면 물먹고 살찌는게 말이나 되지
물이 몸에 들어가면 채워지는 공간이 어딘지가 문제인거다.
혈관내, 세포내, 그리고 "지방세포들 사이사이"에 물을 머금게 되거든
근데 애초에 체지방이 많으면 똑같은 물을 먹어도
소변으로 빠져나가는 양이 마른애보다 훨씬 적고
그만큼을 몸의 지방이 갖게되니 당연히 부어서 "살쪄보일"수밖에
가장 근본적인 원인은 DNA도 체질도 아니다..........몸에 있는 "지방" 때문이다.
얘는 사춘기시절에 찐것이라면 세포 개체수자체가 많기에 살을 빼도
크기만 줄어들뿐 숫자는 줄지 않는편이지.
그렇다면, 영원히 운동해서 지방세포가 두번다시 통통한 세포로 돌아가지 않게 하는게
자기 몸을 마구 살찌게 만든 자신의 나쁜 식습관에 대한 스스로의 벌칙이자 반성인거다.
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윤효성 2012.07.22 02:35
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뭐야. 병신이란 애기잖아.-_- 너무 억울하자나;;;;;
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고영민 2012.07.22 01:46
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물만 먹어도 살쪄요....이말은 전세계에서 한국여자만 그런다죠??
같은 한국인인데 왜 남자는 별로 안그런데 여자만 그럴까???한국여자는 특별한 열등유전자를 타고난것일까?
아니면 이기심과 변명 자기합리화 등등이 생활화 되있을까?
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김범수 2012.07.22 00:58
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김치놈들 니들 몸을 봐라 ㅉㅉ 한국에 제대로 된 남자는 10%도 안된다 나 포함 ㅎㅎ 손가락도 짧은 븅싄들이 열폭은 개 해대는구만 한국여자 감사한줄알아라
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박지훈 2012.07.21 23:21
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물만 먹어도 살 찌는 유전자를 가진 사람들이 전 세계에 1%쯤 존재하긴 하는데, 이거 보고있는 넌 절대 아니다. 남미에 그런 유전자 가진 사람들이 있고, 병 걸린 사람들이나 물 먹어도 살 찐다고 그러지 이거 보는 너네가 물만 마셔도 살 찐다는건 100% 핑계임.
'물만 마셔도 살쪄' 라는 말하는 사람들 생활 패턴보면 99%는 다 이딴식임.
아침점심저녁 절대 꼬박꼬박 안 챙겨먹음. 아침은 잔다고 거르고 점심, 저녁, 야식으로 먹는데 정작 먹는 양은 얼마 안 됨. 그래서 본인은 자기가 남들보다 밥을 덜 먹는다고 생각함. 사실 이까진 맞음. 근데 적게 먹는 만큼 금방 허기가 지니까 하루종일 간식을 입에 달고 다님. 그리고 그 간식은 자기가 먹은걸로 계산을 안 함. 그리고 살 안찌는 사람들에 비해서 움직임도 덜 하고.
먹어도 살 안찐다는 애들 잘 보면, 밥 먹는거 말고는 웬만해서 간식 같은거 잘 안 먹고 움직임 자체가 많다. 심심하면 싸돌아다니는 애들은 돌아다니는 자체로 이미 칼로리를 소모하는데, 게으른 애들은 남들이 하루 2000칼로리 섭취하고 2000칼로리 소모할때 어마어마한 열랑 덩어리인 간식으로 4000칼로리 섭취하고 1500 칼로리 소모하니까 남은 2500 칼로리가 몸에 축적되는거지.
차라리 밥을 많이 먹고 중간에 간식을 먹지 마라. 그리고 출퇴근 혹은 등하교를 웬만큼 멀지 않으면 일찍 일어나서 걸어가고. 운동할 시간이 없어? 자는 시간이 4~5시간 이렇게 밖에 없는게 아니라면 하루 8~9시간 자는 사람들은 한 시간만 일찍 일어나서 40분 매일 걸어봐라. 살이 안 빠지나.
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박종욱 미니홈피 가기 2012.07.21 21:59
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물만 쳐먹어도 살찐다는건 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내참 핑계도 좋아요
물만 먹어도 살이찐다는건 여러경우가 있는데 물은 절대 지방이 될수가 없거든
지 본인이 느끼는거야
그 갑상선 때문에 물만 쳐먹어도 살찐다고 우기는새끼들 있잖어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그게 지 몸 체내에 남아있어서 배출되는게 오래걸릴뿐이지 살이찌는건 절대 아니거든
그리고 특히 음식 짜게먹는것들이 진짜 안좋거든 이게
음식짜게 먹는애들이 물도 더럽게 먹어 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
음식을 짜게 먹으면 그만큼의 염분이 체내에 남아있어가지고 물을 마시면 소화가 돼야하는데
그 염분이 흡수를 하는것뿐인데 지가 전에 쳐먹었던건 생각안하고
난 물만 먹어도 살이 쳐쪄요 어쩔까요 이러지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 돼지들은 답도 없어
오로지 변명, 핑계, 그리고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시간이 없어서 운동을 못하겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정말 시간이 없을까?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
내가 한번 옆에서 봐줄까?ㅋㅋㅋ 정말 시간이 없는지 있는지 ㅋㅋㅋㅋ 핑계는 아주 세계기네스북 감이야
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이우현 2012.07.21 21:52
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물만 먹어도 살쪄요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

제기랄 그럼 아프리카나 북한 그 수많은 사람들 중에는 왜 그런 사람이 단 한 명도 없으며

유독 우리나라 여자들에게서만 그런 말이 나도냐? -_-

그냥 솔직하게 말해라. '먹고는 싶은데 운동하기 싫어요" 라고.


물만 먹어도 살이 찌는 체질이 없다고는 말 안 하겠다.

하지만, 자신이 그런 체질이라는 걸 안다면

그만큼 운동을 더 열심히 하면 살 빠진다.


게을러터진 본인을 탓해라.
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김진우 2012.07.21 21:48
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모태비만이었던애들은 일반적으로 운동했던사람보다 살빼기가 힘든데 정신력이 문제죠.
유전자를 떠나서 식욕을 억제하는데 자신이 참지못하는게 가장큰 원인
식욕이 미칠때 "지금당장 이걸 안먹는다고해서 죽는게 아니다" 라는 자기 암시를 걸고 버텨보시길
효과있습니다.
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신원섭 미니홈피 가기 2012.07.21 20:38
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돼지들의 좋은 핑계거리가 하나 더 늘었군
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박영훈 2012.07.21 18:44
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이 기사 정말 유용한 기사입니다..........위에 기사들 생로병사에 비밀 보면 다 나오는 내용이에요.....
결론을 이야기하면 물만 먹어도 살찌는 이유가 진짜 있다는거에요.......그게 진짜인지 쥐실험으로 증명도 보였습니다.....
살빼고 싶은 분들은 위의 기사대로 따라하세요.................저는 저렇게 해서 한달만에 9킬로 뺐습니다.....인바디 기준으로 지방 8킬로 근육 1킬로 빠졌습니다..............................저렇게 빼면 요요절대 없어요....................................운동은 옵션인거라 해도 그만 안해도 그만인거구요.........................위의 기사처럼 식이요법이 100% 입니다.
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이종훈 미니홈피 가기 2012.07.21 16:33
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비타민 C도 너무 섭취해서 살쪘습니다...ㅋ
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최지웅 2012.07.21 12:11
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김치녀들 비겁한 변명임.ㅋ 여름이라 살뺄거라고 평소에 안오던 헬스장 꾸역꾸역 기어오던데 죄다 다 죽어가는 할매처럼 대가리 처박고 스맛폰질하며 천천히 페달밟거나 뛰어라고 있는 러닝머신에 TV보며 재활환자처럼 천천히 걷기요. 꼴에 파워워킹한답시고 팔은 이리저리 휘두르는데 걸음은 거북이걸음.ㅋㅋ 러닝머신 얼마 걷지도 않고 덜덜이에 지 팔뚝,등허리,다리 온몸을 맡기며 지방분해 되는 줄 알고 가만히 있다가 씻고 감.ㅋㅋ
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