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독점시장서 책정된 가격이 자연스럽게 받아들여져
“커피전문점 경쟁 심화가 가격을 떨어뜨릴 것” [헤럴경제=채상우 인턴기자] 이제 직장인들에게 커피는 ‘선택’이 아닌 ‘필수’가 됐다. 비 오는 날엔 우유거품이 가득한 ‘카푸치노’를, 무더운 날엔 시원한 ‘아이스 아메리카노’를 찾는 손님들로 커피전문점은 발 디딜 틈이 없다. 사람들이 한 끼 식사값을 호가하는 비용을 치르면서 커피전문점을 찾는 이유는 뭘까. 커피 자체가 주는 효용도 있지만 그곳에서 얻을 수 있는 문화적인 가치도 크다. 직장인 A씨는 한 커피전문점에서 친구와 만나기로 했다. 미리 도착한 A씨는 편안한 좌석에 앉아 매장에 비치된 잡지를 읽으며 친구를 기다린다. 창 밖의 빗소리는 커피전문점에 흐르는 음악, 그리고 독특한 인테리어와 어우러져 특별한 분위기를 자아낸다. 친구와 만난 A씨는 무료인터넷을 이용해 영화를 예매하고 커피전문점을 나섰다. 이처럼 커피전문점의 커피 가격에는 문화적 가치가 포함돼 있다. 최근 한국소비자단체협의회 원가분석팀에서 조사한 자료에 따르면, 사람들이 가장 즐겨 마시는 ‘아메리카노’의 경우 유명 체인 5곳 평균 원가가 239원으로 드러났다. 하지만 5곳 평균 판매가격은 4000원으로 약 3760원 가량 차이가 났다. 이 금액은 장소와 분위기, 브랜드 가치 등을 포함한 문화비와 인건비 명목이다. 그렇다면 여기서 짚고 넘어갈 것이 있다. 왜 대부분의 프랜차이즈 커피전문점에서 매장에서 먹는 커피(‘테이크 인’)와 매장 밖에서 먹는 커피(‘테이크아웃’) 값이 같은 걸까. 커피전문점의 공간과 분위기 등을 즐길 수 없는 ‘테이크아웃’ 커피를 구입한 소비자들에게까지 문화비 명목의 비용을 부담시키는 것은 불합리해 보인다.  주 3회 정도 카페에 간다는 여대생 정모(25) 씨는 “당연히 테이크아웃 커피가 더 저렴해야 하겠지만 그런 걸 염두에 두고 카페를 선택하지는 않는다”며 ‘테이크아웃’ 커피 값에 대해 큰 불만을 느끼지 못했다. 정 씨만이 아니라 대다수 소비자들이 테이크아웃 커피의 가격에 대해 ‘당연한 것’으로 받아들이는 경향이 있었다. ‘테이크아웃’ 커피 가격에 대해 업체 측에서는 “문제 될 게 없다”는 반응을 보였다. ‘스타벅스’ 관계자는 “처음 스타벅스가 국내에 들어왔을 때 국내 커피시장에는 앉아서 마시는 다방문화가 널리 퍼져있었다. 스타벅스가 최초로 테이크아웃 전문점을 시작해 열풍을 일으켰고, 처음 시작할 때부터 테이크아웃에 판매전략을 맞춰 운영을 한 것”이라고 설명했다. 초기 커피가격이 ‘테이크아웃’을 기준으로 설정된 만큼 아무런 문제가 없다는 것이다. 또한 이 관계자는 “가장 중요한 것은 소비자의 역할”이라며 “초기가격이 어떻게 형성됐건 지금의 커피전문점 시장은 그때와 많이 달라졌다. 저렴한 ‘테이크아웃’ 매장을 얼마든지 찾을 수 있다. 그래도 ‘스타벅스’를 찾는 건 소비자의 성향과 의지”라고 덧붙였다. ‘커피 경제학’ 저자인 김민주 리드앤 리더 대표는 “처음 정해진 ‘테이크아웃’ 가격을 소비자가 거부감 없이 받아들여 현재까지 이어져 왔다”며 초창기 커피문화가 발달하지 않은 국내 환경을 원인으로 지적했다. 김 대표에 따르면 커피 문화가 발달한 이탈리아에서는 같은 카페에서도 커피 값이 세 가지로 나뉜다. ‘테이크아웃’이 가장 싸고 그 다음이 실내 좌석, 실외 좌석이 가장 비싼 식으로 장소에 따라 커피 값에 차이를 뒀다. 김 대표는 “커피전문점 간의 경쟁이 가속화 할수록 다양한 전략들이 쏟아져 나올 것이고, ‘테이크아웃’ 가격 정책도 지금과 달라질 것이다. 실제로 2년 전에 비해 많은 커피전문점들이 ‘테이크아웃’ 가격을 저렴하게 책정하고 있다”며 시장경쟁 체제가 커피 가격에 대한 불만을 해결해 줄 수 있을 것으로 전망했다. doubleu@heraldm.com [베스트 클릭! 헤럴드 생생 얼리어답터 뉴스] ◆ '공기방울'이 아토피까지 해결한다고? ◆ 김치가 얼마나 맛있길래? 맛 없으면 무료반품? ◆ 옆집엄친아 수학 1등급의 비결 알아보니 ◆ 체지방부터 쏙쏙! 날씬해지는 비결은? 하루 1kg씩 ◆아들 188cm↑ 딸 168cm↑ 키우는 성장 비법! ◆ 주식투자 3개월 만에 원금회복 후 10억 번 사연 ◆ 나이먹을수록 살찌는이유 알고보니.. - 헤럴드 생생뉴스 Copyrights ⓒ 헤럴드경제 & heraldbiz.com, 무단 전재 및 재배포 금지 - |
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전문점커피 쿠팡뜰때아님 못마시는 현실..ㅠㅠ
하루는 커피마시고픈데 돈없어서 편의점 커피 마셔봤는데
걍 설탕시럽 보리차ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜맛없어 레쓰비보다 어달고 커피향 쪼금날뿐이고
쿠팡티몬 이런데 자주뜨기만을 기다려야지..ㅠㅠ
해서 저렴하게 제공 하는 곳도 찾아보면 은근히 많다
다들 엠젤리너스.다비쳐.신애틀.어디야.수타버그. 등등등 이런 프랜차이즈 매장만
줄기차게 찾으니까 문제잖아 다들 비싼게 좋다고 무조건 프랜차이즈만 가고 참
시내 중심이 아니더라도 동네나 시내에서 조금 사이드 쪽에는 가격 괜찮고
소규모에 분위기 좋고 테이크아웃 매장 가격 다른곳 많으니까 잘 찾아서 다니시게나
다들 비싸도 좋타쿠나 사먹으니까 여기도 저기도 무조건 폭발적인 가격 인상이지
너무휑하다못해서 지겨워죽겠으뮤ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
내내 카페 자리 차지하면서 앉아 있는 얘들이랑 사서 그냥 나가는 애들이랑은 차이가 있어야 하는 거 아닌가.
내 말은 싸게 줘. 테이크 아웃은 좀. 천원정도는 싸게 줘도 될 것 같은 데.
그냥 허세다
소비자는 제발 합리적은 소비를 하자. 그래야 합리적으로 변화한다. 그어떤 규제보다도 소비자의 힘보다는 못하다.
맘 먹고 소비자들 절반 이상이 불매운동 딱 한 달만 진행해 보길.
저런 태도로 일관하는데도 아무 군소리 없이 소비해주는 호구들이 많기 때문에
저들이 오만하게 나올 수 있는 것임.
미쳤다고 테이크아웃 가격 내림? 가격 안 내려줘도 잘 팔리는데?
내가 사장이라도 절대 가격 안 내림. 안 내려도 잘 팔리니까.
그 호구들은 오히려,
저런 불합리를 근절하기 위해 소비를 줄이는 소비자들에게
'커피 사먹을 돈도 없냐? 찌질한 녀석들" 이라는, 어이없는 소리를 내뱉음.
"부당한 폭리에는 소비하지 않겠다"는 합리적 소비자들이,
오히려 "가격 오르든 말든 사 먹겠다"는 호구들에게 저런 소리를 듣고 있음.
결국 호구짓하는 놈들 떄문에, 커피전문점들이 가격 내릴 이유가 없음.
막말로 집에서 볶은콩사서 냉동실에 넣어놓고
커피콩 가는 기계랑
커피 내리는 기계만 사도
콩 ╋ 가는 기계 ╋내리는 기계 = 10만원 정도다.
10만원 비쌀거 같냐?
ㄴㄴ
아메리카노 이디아 아닌다음에야 3000원 넘어가는데
한달이면 본전뽑아.
물론 맨날 아메리카노만 먹을 수 없으니 딴것도 먹겠지만
출근할 때 텀블러에 내려놓은 아메리카노 넣어놓고
여름에 회사에서 얼음만 따로 넣으면 바로 아이스 아메리카노
이것만 해도 여름 한번만 나면 본전 뽑아.
어차피 밖에서 파는건 다 쓰레기원두야
자기들 된장소리 들으니까 그거 쉴드치려고 만든게 자릿세다
커피값 비싼이유 = 자릿값 ╋ 커피 ╋ 이야기인데
그 테이크아웃하는 수많은 사람들이 왜 들고일어나지않을까? 다핑계지