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시원한 냉면 한 그릇을 먹기 위해서 땡볕 아래 기다림도 참을 수 있다면.  ◆ 강남면옥 회냉면 (추천인_요리연구가 김영빈) [새콤한 홍어회로 잃어버린 입맛 찾기] 함흥냉면 특유의 쫄깃한 면발에 새콤달콤한 홍어회가 어우러져 맵지 않고 맛있다. 큼직한 홍어회가 넉넉하게 얹혀 있어 아쉬움 없이 마지막 젓가락까지 회냉면다운 회냉면을 즐길 수 있다. 회뿐만 아니라 고기도 동시에 먹고 싶은 손님을 위해 회와 고기가 반반씩 들어 있는 섞어냉면도 있다. 주차요원이 대기하고 있어 발레파킹이 가능하고 인테리어가 깔끔하고 세련되어 모임이나 약속 장소로도 적당하다. Shop info | 메뉴 및 가격_회냉면 8천원, 섞어냉면 8천원, 사리 4천원 / 주소_서울시 강남구 대치동 1023-4 / 영업시간_오전 11시~오후 10시 / 문의_02-539-6393 ◆ 해주냉면 비빔냉면 (추천인_<체크 인 서울 테이크아웃 1박2일>의 작가 권다현) [여름에도 놓칠 수 없는 한국인의 매운맛] 보기에는 평범한 비빔냉면 색깔을 띤다고 함부로 양념을 더한다면 상상하지 못할 매운맛을 경험하게 될 테니 매운맛 조절에 주의하자. 비빔냉면을 좀더 맛있게 먹기 위해서는 식초, 겨자, 설탕을 넣어 매운맛에 단맛과 감칠맛을 더하면 된다. 해주냉면은 생면 그대로 택배 배송을 해주기도 하니 전국 어디서든 진정한 매운맛을 만나볼 수 있다. Shop info | 메뉴 및 가격_비빔냉면 4천원, 물냉면 4천원, 사리 1천원 / 주소_서울시 송파구 잠실본동 183-4 / 영업시간_오전 11시 30분~오후 9시(일요일 휴무) / 문의_02-424-7192 ◆ 을밀대 평양냉면 (추천인_웹툰 <냥군의 서울맛집>의 작가 냥군) [무더위를 날려주는 얼음 동동동 얼음육수] 살얼음이 동동 뜬 을밀대 얼음육수 한 사발을 쭉~ 들이켜고 나면 가슴속까지 시원해진다. 특히, 술 먹은 다음 날 해장용으로도 인기 만점! 담백하면서도 깨끗한 맛은 돌아서면 자꾸 생각나는 중독성이 있어 평양냉면 마니아들에게 꾸준히 사랑받고 있다. 별채에는 단독 룸이 있어 부모님이나 어린아이들이 있을 때 단란한 가족 식사를 즐길 수 있다. Shop info | 메뉴 및 가격_물냉면 9천원, 사리 3천원 / 주소_서울시 마포구 염리동 147-6 / 영업시간_오전 11시~오후 10시 / 문의_02-717-1922 ◆ 골목냉면 비빔냉면 (추천인_포토그래퍼 홍상돈) [47년을 함께해온 우리 동네 냉면] 금남시장 한구석에 있는 허름해 보이는 냉면집이지만 그 맛은 골목골목 칭찬이 자자하다. 부산의 한 유명 호텔 한식당에서 냉면 만드는 비법을 배워갈 만큼 소문난 맛집. 특이하게 해물로 육수를 낸 깔끔한 물냉면과 맛깔스러운 양념장에 들기름을 넣어 고소한 비빔냉면 둘 다 일품이다. 주차하기 어려우니 대중교통이나 근처 유료 주차장을 이용해야 한다. Shop info | 메뉴 및 가격_비빔냉면·물냉면 각각 5천5백원 / 주소_서울시 성동구 금호동3가 405 / 영업시간_오전 10시 30분~오후 9시 30분 / 문의_02-2235-2540 ◆ 봉피양 순메밀 순면 (추천인_다이어리R 대표 이윤화) [100% 메밀면의 정통 평양냉면] 메밀 100% 순면으로 만든 봉피양 순메밀 순면. 메밀과 전분이 7:3 비율로 들어가는 일반 봉피양 냉면과 달리 100% 메밀로만 만든 순면은 점성이 부족해 면을 뽑는 것 자체가 매우 어려워 아무 곳에서나 맛볼 수 없는 정통 평양냉면이다. 단순하고 깊은 맛의 육수는 100% 메밀면의 풍부한 메밀 향을 돋보이게 해준다. 메밀면과 육수가 균형 있게 어우러진 순메밀 순면은 봉피양 중에서도 서초점과 방이점에서만 주문 가능하다. Shop info | 메뉴 및 가격_봉피양 순면 1만4천원, 봉피양 냉면 1만원 / 주소_서울시 서초구 서초동 1330 코아텔 1층 / 영업시간_오전 11시 30분~오후 11시(평일), 오전 11시 30분~오후 10시(주말) / 문의_02-587-7018
기획:정미경 기자 | 진행:이유나(프리랜서) | 사진:이혜련 정미경 |
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착한 식당도 결국엔 없고 말야
일반 댓글
역시 집 밥이 좋은거임
물냉면만 먹던 난 이제 비빔으로 바꿨다,ㅋㅋㅋ
이건뭐 라면도 아니고 100% 조미료 스프로 만든 육수를 비싼돈내고 좋다고 여태 마셨네 ㅡㅡ
먹거리 x파일 짱!!
냉면가게들도 다같이 망하고 싶지 않으면 알아서 자정하시길