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[홍대/서교동] 버터,계란등을 사용하지 않고 만드는 자연식 디저트,음식이 있는 카페 ...

미도리빔 (블로그) 2012.05.08 23:23 조회710
요리 맛집탐방 출처 http://www.cyworld.com/MidoriBim/7869400

 

 

 

저번에 나의작은카페를 포스팅하면서,

다음번에 가기로 미루었던 카페가 있었습니다!

오픈시간이 좀 지연되서 영화시간에 맞추질 못하기에 못 갔던 카페!

이번에는 늦게열어도 가기로 했습니다+_+

 

 

바로바로 쿡앤북입니다! 나의작은카페 가기전 골목에 위치해 있습니다!

주택가에 있어서 잘안보이므로, 잘 찾으셔야해요!

 

 

자연식카페 쿡앤북 이라고 미니간판에 적혀있네요!

 

 

쿠킹클래스도 하고 음식도있고, 와이파이는 잘터져요? ㅋㅋㅋ

마감시간은 참고하세요!

 

 

오픈시간은 불규칙합니다!

식물성 디저트! 맛도 나쁘지않고 좋더라구요!

이곳은 어떤지 궁금합니다 +_+

 

 

이날은 오픈예정시간보다 2시간늦게 오픈해서

30분정도 돌아댕기다가 2시5분쯤에 다시 왔습니다! 사람가득가득@.@;;

 

 

메뉴판을 받기전에 기다리면서 미리 만들어준비해둔

쿠키와 디저트들을 찍어봤습니다 :)

 

 

안쪽에는 쿠킹클래스를 위한 공간 같은데,

클래스가 없는 날과 사람이 많을때는 안쪽도 이용 가능한것 같더라구요~!

이곳의 사장님께서는 '쿡앤북의 달콤한 자연식 베이킹' 저자!

원래는 웹디자이너로 일하시다가 미국에서 요리를 배우시면서 자연식을 접하셧다는 설명을 봤어요!

 

 

메뉴판 이예요! 깔끔하고 느낌있게 'C' 한글자가! ㅎㅎ

 

 

사람이 많이 붐비는 토,일에는 3시간 정도 제한이 있습니다. 참고!

여러가지 간단한 정보가 적혀있네요!

 

 

커피,티,음료등이 있습니다.

HotICE의 가격차이가 1천원이라니....이건 좀...'ㅅ';;;

저는 아이스 아메리카노를 선택! 민댕양님은 베리베리 스무디를 선택!

음료는 유기농,자연식재료를 사용해서 가격이 어느정도 있는 편입니다~~!

 

 

이곳은 홈메이드,자연식 재료로 이루어져 있는 디저트,음식등이 있습니다!

배가 부른관계로 간단하게 자연식 브라우니+비컨 아이스크림을 선택하고 주문! 

 

 

물 한잔먼저 준비해주십니다! 갈증나서 벌컥벌컥!

 

 

저희가 앉았던 자리에 있는 화분과 냅킨!

 

 

저~~~쪽은 화장실! 가게안 분위기가 깔끔해서 좋더라구요 :)

 

 

기다리는 사이에 나온 자연식브라우니&비건아이스크림 입니다!

저희는 50분이나 기다리면서 나왔습니다..

혼자서 만드시느라 바쁘신건 알겠지만, 주문 순서사 완전 꼬였더라구요.

저희보다 늦게온 3테이블이 먼저 준비되고 이미 다먹어가는 테이블도 보게되었습니다.

이건 정말 아니였어요...허걱

 

 

빵처럼 부풀어오른 듯한 두께가 어느정도 있는 브라우니!

 

 

비건 아이스크림 한입!

고소한맛과 콩을 먹는 듯한 맛?이 나더라구요! 민댕양님은 약맛이 난다고...?ㅎㅎㅎ

브라우니 한입! 폭신한 느낌의 가벼운맛! 진득한 단맛과의 기존브라우니와는 다른느김! 

역시나 브라우니 느낌보다는 초코칩 박혀있는 파운드케익같은 느낌에 가까웠어요!

 

 

그사이에 나온 아이스아메리카노&베리베리스무디 입니다!

 

 

아이스 아메리카노! 진하거나 너무 쓰지않고 신맛도 적은 마일드한 느낌!

 

 

베리베리스무디! 상큼하면서 맛이 진한편인데, 크렌베리주스의 새콤한 맛도 나더라구요!

맛은 특별한맛은 없지만 시원하게 즐기기에는 좋습니다 :)

재철과일들이 아니라서 냉동과일을 많이들 사용합니다!  생과육은 비싸기도하구요... ㅋㅋ 

베리베리스무디는 만들기가 간단합니다! 저도 포스팅해볼까여?! +_+ ㅎㅎ

 

 

나오는시간은 많이 걸렸지만, 먹는속도는 폭풍흡입을...! 하하하'ㅅ';;

쿡앤북! 카페 분위기도 좋고, 모든메뉴를 자연식, 그리고 홈메이드로 이루어져서

건강에도 좋고, 칼로리,지방함유량 등은 훨씬 낮은 장점이 있다고 생각합니다!

채식을 좋아하시는 분들에게는 완소공간일듯 해여~방긋

사장님과 직원분도 친절해서 좋았구요^.^

늦게 나오고 순서가 꼬인것만 아니였다면 더더욱 좋았을것 같아요 :)

 

 

명함&약도 입니다! 참고하세요^.^

 

 

위치: 서울시 마포구 서교동 333-39 1층

번호: 02-325-1028

영업: 12:00~23:00(오픈시간이 일정하지가 않습니다!) 월요일 휴무

사이트: www.cookandbook.co.kr

            http://blog.naver.com/cookandbook/

 

 

 

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